👉 Depuis lundi 10 février 2025, la European Commission valide l'autorisation de mise sur le marché de la "poudre traitée aux ultraviolets (UVB) obtenue à partir de larves de Tenebrio molitor (ver de farine jaune) entières, traitées thermiquement et broyées".

➡Nous sommes intervenus mardi dernier à Ensmac à Ville de Pessac pour sensibiliser les étudiants aux protéines alternatives d'insectes 🐛🦗🌿

Nous commencerons l'année en beauté avec les webinaires de la FFPIDI !
🗓️ Réservez la date ! Le mercredi 22 janvier 2025 à 18h30 !

📣 Réservez votre place pour notre prochain webinaire organisé par la FFPIDI Fédération Française des Producteurs Importateurs et Distributeurs d'Insectes en partenariat avec l'INRAE et Carnot Qualiment.

✅Criquets and Co s'engage pour l'inclusion de tous !

📣Stimule ta créativité et enrichis tes compétences culinaires ‍ avec les insectes 🐛!

📢 Ne manquez pas cette occasion d'approfondir vos connaissances en matière d'hygiène des insectes et de contribuer à la croissance de l'industrie agroalimentaire durable !

➡️Ne manquez pas le webinaire organisé par la Fédération Française des Producteurs, Importateurs et Distributeurs d'Insectes (FFPIDI, www.ffpidi.fr) et le laboratoire d'analyse et organisme de formation AQMC, le 26 juin 2024 à 18h30, consacré à l'hygiène et les bonnes pratiques pour produire une denrée alimentaire aux insectes.

Vous l'avez sans doute lu la semaine dernière !

📢 Vous avez peut-être vu l'information sur LinkedIn ou via la #newsletter de la FFPIDI Fédération Française des Producteurs Importateurs et Distributeurs d'Insectes !

𝟰 𝗼𝘂𝘁𝗶𝗹𝘀 𝗱𝗲 𝘃𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘀𝘂𝗶𝘃𝗿𝗲 𝗹'𝗲́𝘃𝗼𝗹𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲́ !

🐛 𝐋𝐄𝐒 𝐈𝐍𝐒𝐄𝐂𝐓𝐄𝐒, 𝐔𝐍𝐄 𝐒𝐎𝐋𝐔𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐋'𝐀𝐕𝐄𝐍𝐈𝐑 ! 🐛

Criquets and Co est intervenu le 20 janvier 2021 auprès des étudiants en génie biologie de l'IUT de Bordeaux sur Périgueux.
Au programme :
- le contexte de la filière des insectes comestibles
- les espèces pour l'alimentation
- la transformation
- l'acceptation des insectes comme aliment
- et la dégustation d'insectes !

Criquets and Co a reçu ses partenaires espagnols en novembre 2022 !